Сливянка
У бутель із широким горлом засипати по горло стиглих угорських слив і залити горілкою так, щоб вона покрила всі сливи.
Поставити в темне місце на 6 тижнів, щільно закупоривши пробкою.
Після цього злити горілку, а сливу засипати цукром скільки увійде. Знову закупорити бутлі.
Через 2 тижні злити сироп, що утворився, і змішати з раніше злитою горілкою. Профільтрувати, розлити в пляшки, закрити пробкою, залити парафіном.
Зберігати в холодному
місці.
Слив'янка буде готова через 6 місяців.
Немає коментарів:
Дописати коментар