пʼятниця, 27 грудня 2019 р.


Буряковий квас — неймовірно корисний для всього організму. Рецепт приготування.


Щоб нормалізувати процес обміну речовин, спробуйте буряковий квас. Завдяки природним процесам бродіння цей продукт позитивно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту, зміцнює серцево-судинну систему, підвищує фізичну працездатність, знімає втому.
Чому варто обрати саме буряковий квас? Бо він багатий вітамінами та мікроелементами: вітамінами В, РР; залізом; магнієм; калієм; кальцієм; аскорбіновою кислотою; міддю; марганцем.
Корисні бактерії, що запускають процес бродіння, внормовують розвиток корисних бактерій в організмі.
  Інгредієнти для приготування квасу «Для очищення організму»:
  • 1 великий буряк;
  • 2 л води;
  • 4 ст. ложки цукру;
  • 1 скибка черствого житнього хліба.
Покрокове приготування:
  1. Буряк почистити, порізати дрібною соломкою або потерти, покласти в банку, залити водою;
  2. Додати цукор і хліб.
  3. Накрити марлею, настоювати 3 дні при кімнатній температурі.
  4. Процідити, перелити у посудину для зберігання, зберігати у холодильнику.

пʼятниця, 28 червня 2019 р.

СУПЕР-РЕЦЕПТ «КУРКА В БАНЦІ».



Соковита і дуже ніжна курка в банці. 
Курка готується в банці без води і жиру, у власному соці. Аромати по дому літають фантастичні.
Курка в банці – цей спосіб приготування  дуже зручний. Тому що курка в банці  готується практично сама, без участі господині. Зрозуміло, господиня на початковому етапі повинна допомогти їй потрапити в банку, але це все!
Звичайно, курка в банці – це не смажена курка, яку деякі готові визнати за єдино смачну, але смажене адже не всім і не завжди корисно. Загалом, цей рецепт однозначно вартий, щоб його спробувати.
Складові:
курка (1,2-2 кг)
сіль
перець горошком запашний і чорний
лавровий лист
1 велика цибулина
1 помідор
1 болгарський перець
(Щодо овочів – можливі найрізноманітніші варіанти!)
1 трилітрова банка
кришка бляшана для консервування.
Приготування курки в банці
Овочі нарізуємо, курку теж. А далі все просто: укладаємо м'ясо і овочі зі спеціями в банку шарами, шар м'яса, солимо його, трохи горошин перцю, лавровий листок, далі шар суміші овочів, і так далі.
Якщо курка важка, то банка вийде практично повною. Ніякої рідини в банку з куркою додавати не треба! А треба накрити банку новою жерстяною кришкою без гумки і і поставити банку в холодну (!!) духовку. Зрозуміло, не на дно духовки, а на решітку або емальоване деко для смаження (що зручніше, можна висунути разом з банкою, щоб подивитися чи дістати), які, які, зрозуміло, доведеться поставити низько, щоб банку помістилася по висоті.
Отже, ставимо банку з куркою в духовку, запалюємо, і забуваємо про неї на 1,5 години.
В результаті: ніжна, запашна, незрівнянна курочка з смачними овочами.
Взагалі, така курка в банці – це простір для творчості. Якщо курка велика, 2 кг або близько того, багато овочів в банку не поміститься. Якщо курка менше, має сенс взяти більше овочів. можна експериментувати з будь-якими овочами, додавати також крупно нарізану капусту, картоплю, часточки лимона або апельсина (не з картоплею!), родзинки і чорнослив, та багато чого!
Смачного!

вівторок, 28 травня 2019 р.

Найпростіший рецепт з кульбаби.

Найпростіший рецепт з кульбаби.
Як приготувати чай з кульбаби? Напій такий зробити нескладно. Про це розказано далі. Спочатку розглянемо найпростіший рецепт чаю з кульбаб. На одну склянку окропу беруть одну столову ложку сировини (квітка, листя або корінь, залежно для чого заварюється напій). Потім потрібно дати настоятися протягом чотирьох хвилин. Додаємо мед (краще його) і можна пити.
Корінь перед приготуванням потрібно подрібнити. Знадобиться столова ложка сировини і склянку окропу. Дати настоятися 5-7 хвилин. Після приготування процідити. Можна додати лимон або мед. Напій допомагає від застуди, кашлю, добре поповнює організм вітамінами.

При ракових захворюваннях рекомендується пити такий напій. Беруть три столові ложки кореня (попередньо подрібненого). Заливають двома склянками окропу і поставте на повільний вогонь хвилин на 20-25. Пити по два рази протягом доби за тридцять хвилин до їжі. Якщо для приготування беруть свіжі частини рослини, то вистачить двох ложок порізаних коренів на склянку окропу. На вогні потрібно тримати в два рази довше. Такий напій можна пити до трьох разів на день. По 100-150 мл
Протипоказання до вживання і шкоду від чаю
Тут представлені найвідоміші рецепти чаю з кульбаб. На жаль, у цього напою є і негативні сторони. Але вони несуттєві, в порівнянні з його користю. Чай не рекомендується пити людям з гастритом (з підвищеною кислотністю), виразкою шлунка, при загостренні жовчнокам'яної хвороби, при діареї і людям з алергією на пилок кульбаби, при діабеті. Наявність печії говорить про те, що чай не підходить. Тобто він завдає шкоди організму. Також небажано пити відвар з кульбаб вагітним жінкам і при годуванні груддю. Невідомо, як чай позначиться на малюка. 
При зборі кульбаби та його переробки обов'язково потрібно стежити за реакцією на руках. Якщо з'являться червоні плями, кропив'янка, то значить, що напій з цієї рослини буде протипоказаний. Алергія може бути не на пилок, а більше на йод, який міститься в кульбабі.
Висновок
Тепер ви знаєте, як приготувати чай з кульбаби. Користь і шкоду цього напою – це дві важливі теми, які детально розглянуті в статті. Користь чаю з кульбаб безсумнівна. Квітка нескладно знайти, зібрати і засушити. Він допомагає вилікуватися від багатьох хвороб. Потрібно тільки знати, яку частину квітки приготувати і рецепт заварювання. Небажано його застосовувати одночасно з прийняттям ліків (наприклад, запивати їм таблетки) потрібно зачекати. Тоді буде користь. Ну і враховувати захворювання, при яких чай з кульбаби протипоказаний.

субота, 25 травня 2019 р.

Молодий горіх лікує.



Відколи Олена Бузина почала вживати настоянку із зелених горіхів, на тиск – жодних скарг! А до того, 56-річна жінка часто потерпала від високого тиску, а напади щоразу закінчувалися викликанням швидкої.
Один лік – і проти високого тиску, і проти дiабету, i при зобу, і від діареї чи глистів.
Зеленi волоськi горiхи, якi збирають на початку липня – випробуваний народний засiб проти багатьох недуг. “Це справжня скарбниця корисних речовин” – вважають Валентин Степаненко, кандидат медичних наук, доцент кафедри промислової фармацiї та клiнiчної фармакологiї НМАПО iменi П.Л. Шупика, та Олена Коб’юк, травознай.
Вiдвари, настоянки iз зелених горiхiв особливо помiчнi при цукровому дiабетi. Для приготування настоянки їх треба розрiзати на 3 – 4 частини, висушити в тiнi та приготувати з них вiдвар. Пити по столовiй ложцi 3 – 4 рази на день.
Також можна використати подрiбнене сухе листя дерева – столову ложку сировини залити двома склянками окропу, настоювати протягом 2 годин. Пити по столовiй ложцi тричi на день за пiвгодини до їди.
Зовнiшньо такi настоянки теж використовують. Наприклад, при екземi вуха слiд протирати вушний прохiд спиртовою настоянкою зеленої горiхової шкаралупи.
Для цього 20 грамiв подрiбненої сировини залити 200 грамами 70% спирту. Настоювати у темному мiсцi протягом тижня, перiодично збовтуючи. Тодi процiдити, додати рiвну кiлькiсть 30% горiлчаної настоянки прополiсу. У цей засiб також можна змочувати марлевi тампони i закладати у вуха на пiвгодини. Повторювати процедуру слiд тричi на день. Курс лiкування – 10 днiв.
Це – випробуваний часом засiб і при дiареї.
Порiжте плоди часточками разом iз шкаралупою, заповнiть на три чвертi банку та залийте повнiстю горiлкою. Вживати не бiльш як два наперстки двiчi на день.
А якщо хочете позбутися глистiв, подрiбнiть зелену шкаралупу, залийте двома склянками меду i варiть на водянiй банi впродовж пiвгодини. Тодi чайну ложку цiєї сумiшi додайте у склянку чаю. Пити такi природнi лiки слiд тричi на день.
Або ж чотири столовi ложки подрiбнених зелених горiхiв залийте склянкою солоного окропу, настоювати треба протягом пiвгодини, а тодi вичавити. Спочатку випити частину, а впродовж дня – усю рiдину.
Жiнкам для вмивання й очищення шкiри можна приготувати настоянку з горiхового листя.
Залити 10 грамiв сировини 90 грамами олiї, настоювати у темному мiсцi протягом мiсяця (перiодично збовтуючи).
“Молочнi” молодi горiховi ядра теж дуже кориснi.
Спецiальнi мiкстури з них застосовують при захворюваннях печiнки та нирок. Для приготування мiкстури знадобиться кiлограм весняного квiткового меду. Налийте його у посудину та поставте в теплу воду. Тодi всипте в рiдкий мед пiвкiлограма перетертих на борошно молодих ядер горiхiв, перемiшайте та на добу залиште настоюватись. Вживати по столовiй ложцi переж їдою зранку та ввечерi впродовж мiсяця. Наступний мiсяць зробiть перерву. Тодi знову слiд приймати “горiховий мед” протягом мiсяця, а перерву зробити вже на два мiсяцi. I так пiвроку.
У недозрiлих плодах горiхiв багато йоду, тому вони кориснi людям iз захворюваннями щитоподiбної залози, що спровокованi дефiцитом цього важливого елемента. У вас зоб, понижена функцiя “щитовидки”? Приготуйте собi смачне i корисне варення. Зеленi волоськi горiхи треба подрiбнити на м’ясорубцi, змiшати з медом (1:1), покласти в пляшку (обов’язково з темного скла) та щiльно закрити. Настояти мiсяць у темному прохолодному мiсцi, перiодично струшуючи. Приймати по 1 чайнiй ложцi 2 – 3 рази на день перед їдою цю сумiш корисно i при хворобах печiнки.

середа, 22 травня 2019 р.

Як насправді потрібно лікувати підшлункову?

Підшлункова залоза – один з важливих внутрішніх органів людського тіла, який відповідає за наше травлення. Збій в роботі підшлункової загрожує ускладненнями і цілим рядом захворювань, таких як панкреатит або цукровий діабет. На щастя, є прекрасні народні засоби, які допомагають лікувати цей орган не гірше ліків. Якщо у тебе є проблеми з цим найважливішим органом – наша стаття для тебе!
Рецепт № 1. Насіння кропу
Відміряй 1 чайну ложку насіння кропу і залий 1 склянкою окропу. Через годину настій можна вважати готовим. Вживай його всередину, попередньо процідивши. Весь обсяг слід вжити протягом дня, відпиваючи потроху.
Рецепт № 2. Овес
Вівсянка з давніх-давен вважається однією з найкращих страв для підшлункової залози.
Найбільш корисною є звичайна вівсяна каша (не швидке приготування!) на воді, без додавання олії та солі. Їж її по кілька разів на день протягом тижня.
Якщо така страва швидко приїдається, заміни кашу настоєм з вівса: півкіло вівсяної крупи залий 1 літром окропу і настоюй протягом години. Процідити і пий по половині склянки 3 рази на день.
Рецепт № 3. Лимон + петрушка + часник
Візьми 1 кілограм лимонів, 300 грамівів часнику і 300 грам петрушки. Лимони звільни від кісточок, але шкірку залиш. Перекрутити всі інгредієнти за допомогою м’ясорубки і змішай. Бережи суміш в холодильнику, бажано в скляній банці. Приймай по 1 чайній ложці тричі на день за 15 хвилин до їжі.
Щоб підсилити ефект цих народних ліків, запивай їх спеціальним настоєм з листя суниці, чорниці, брусниці, який готується наступним чином: візьми листя перерахованих рослин, а також кукурудзяні листки і ​​стручки квасолі. Відміряй все в рівних частинах і, склавши в термос, залий окропом. Залиш запарюватися на кілька годин. Запивати потрібно так: 1 чайну ложку запропонованої вище суміші запивай 1/3 склянки настою. Цим досить ефективним способом слід лікуватися протягом трьох місяців.
Рецепт № 4. Гречка + кефір
Готувати наступний засіб слід з вечора. Візьми 0,5 літра кефіру і 1 склянку гречки. Крупу ретельно промий, залий її кефіром, після чого залиш настоюватися. Через 12 годин розділи отриману суміш на дві рівні частини, одну з яких з’їш як сніданок, а другу – як вечерю. Корисно буде обходитися без інших прийомів їжі хоча б протягом 2-3 днів. Згодом на обід можеш вживати парені овочі, наприклад, приготувати овочеве рагу на пару. Іноді можеш дозволяти собі щось з фруктів. Через 10 днів такої дієти зроби перерву теж на 10 днів і знову повтори курс лікування.
Люди, які застосували на собі один з перерахованих вище способів відзначають, що поліпшення наступають вже через кілька днів. Болі припиняються, відчувається легкість в тілі, минає здуття.
Однак народні засоби, відпрацьовані століттями, не обмежуються лише травами і ліками. Непогано зарекомендували себе спеціально вироблені дихальні вправи, які дуже корисні, наприклад, при панкреатиті.

Зарядка:

1. Набери в груди побільше повітря, а потім видихни його все і затримай подих.
2. У момент затримки дихання підтягни злегка живіт, порахуй повільно до трьох, а потім ослаб напругу м’язів черевного преса.
Якщо виконувати цю вправу 10 разів в день, це допоможе зміцнити підшлункову залозу і позбутися від деяких недуг.

вівторок, 14 травня 2019 р.

Олія з квіток бузку



ЗАСИПАЮ КВІТИ БУЗКУ В БАНКУ І ЗАЛИВАЮ ОЛІЄЮ! 
НІКОЛИ НЕ ВТРАЧАЮ МОЖЛИВОСТІ ЗІБРАТИ БУЗОК, 
ПОКИ ВІН В ЦВІТУ!


Чаруючий, незрівнянний аромат бузку неможливо забути!
Ніжний і солодкий запах квітучих весняних садів наповнює нас приємними відчуттями. Але не кожен знає про лiкарські властивості деяких квітів. Ось, наприклад, звичайний бузок. Він здатен допомогти opганізму впоратися з багатьма захвopюваннями.
Цвіт бузку
Лiкувальні влaстивості бузку відомі в наpодній мeдицині не одну сотню років. Він в достатку ріс в садах знаті Османської імперії. Припускають, що саме там вперше почали застосовувати рослину в лiкувальних і парфумерних цілях.
Бузок містить велику кількість аскopбінової киcлоти, ефірних масел і флавоноїдів, що чинять позитивний вплив на opганізм. Бузок – відмінний жapoзнижувальний, пpoтизaпaльний і знeбoлювaльний засіб.
З нього готують чай, олію, компреси і мазі, які добре допомагають при peвматизмі, peвмaтоїдному apтpиті, paдикyліті, шпоpі п’яти та пoдагрі. На жаль, олію бузку практично неможливо купити навіть в спеціалізованих магазинах. Але її без зусиль можна приготувати самостійно в домашніх умовах.
Олія з квіток бузку
Квіти необхідно збирати в лісопарковій зоні або за містом – подалі від промислових зон і запилених доріг.
Нам потрібно:
  • свіжі квіти бузку
  • будь-яка рослинна олія без вираженого запаху
  • 1-літрова банка з кришкою
  • чиста марля
Приготування:
1. Акуратно відокрем дрібні квітки від стебел, наповни ними банку.
2. Підігрій рослинну олію до 40 градусів і залий ним доверху квіти в банці.
3. Закрий ємність кришкою і дай настоятися 2 дні.
4.  Проціди олію через марлю, гарненько відтиснувши пелюстки бузку.
5. Знову підігрій олію і додай свіжу порцію квітів, дай їм настоятися.
6. Повторюй процедуру, поки не отримаєш виражено ароматну олію.
Такою олією потрібно розтирати чoло і виcки при мігpeні, лихoмaнці, масажувати хвоpі cуглoби при peвмaтизмі і інших хвopoбах опopного апаpату. Я додаю цей засіб в крем, лосьйон, шампунь і кондиціонер – щоб збагатити косметику чарівним ароматом і цінними речовинами.
Сьогодні сучасні травники як і раніше використовують олію бузку для лiкування виcипу, сонячних oпіків, дрібних поpізів і пoдpяпин і інших шкipних захвopювань, таких як гнiйні пpищі, вугpі, фуpункули.
Якщо додати олію в засоби для збиранні, то свіжий аромат наповнить весь будинок.
Олія з квіток бузку покpащує стaн при вapикoзнoму розширенні вeн. Для цього роблять примочки і кoмпреси на ніч з просочених олією бавовняних серветок, зверху обертаючи їх харчовою плівкою. Особливо ефективні ці процедури в комплексі зі спеціальними вправами для cудин.

субота, 16 лютого 2019 р.

Ось вам настоянка, яка здатна вuлікувати навіть не вuліковні хворобu…

Далі описувався застосований мною спосіб лікування з деякими уточненнями: до зрізу алое 5 днів не поливати.  Рослини промити, протерти марлею, зрізати шипи і пропустити через м'ясорубку. Вино використовувати червоне фортецею 16-18 градусів або портвейн . Мед. Все це злити в чистий емальований посуд, або банку, добре розмішати. Щільно закрити, загорнути в чорні кофти і поставити в підпілля на цемент. Суміш наполягати 5 днів. Приймати по 1 ч. Ложці перші п'ять днів, потім – по 1 ст. ложці мінімум 2-3 тижні, але бажаний курс 1,5 – 2 місяці.
Важливо, що з перших днів у хворих з’являється апетит. Ця ж суміш в тому ж дозуванні рекомендується для лікування туберкульозу легенів, виразки шлунка, а також психічних розладів і хронічних захворювань крові, жіночих недуг, паралічу, зубних і головних болів.
Спосіб універсальний в боротьбі з хронічними і гострими ураженнями шлунка, печінки, кишечника, серця. І може бути не тільки лікувальним, але й профілактичним.
Для профілактики достатньо
алое – 350 г,
меду – 600 г,
вина – 350 г.

пʼятниця, 8 лютого 2019 р.

Настоянка на прополісі

Рецепт 2. Настоянка на прополісі             
 Складові: 
• Спирт харчовий (Один літр) 
• Прополіс (100 грам) 
• Мед натуральний (100 грам)
• Масло вершкове (100 грам)
• Самогон харчовий (0,5 літра) 
• Прополіс (25 грам) 
• Мед натуральний (50 грам)
• Масло вершкове (50 грам)
Приготування: Прополіс потрібно натерти на тертці, і помістити в скляну банку і налити спирт. Поставити для настоювання в темне місце на один тиждень. Далі вершкове масло і мед помістити в невелику каструльку, розім'яти до однорідного стану, поставити на повільний вогонь, і закип'ятити. Потім охолодити і поставити в холодильник. І так настоянку з прополісу приймати по одній ст. ложці 3 р / день за півгодини перед прийомом їжі. Цю настоянку від виразки шлунка потрібно обов'язково заїдати приготовленої сумішшю масла і меду. Лікування продовжують до поліпшення стану.

Єдиний продукт, який вбuває все: віруси, грибок та бактерії одночасно!

При змішуванні травних ферментів бджіл і смолистих речовин рослин утворюється клейка речовина з унікальною формулою – прополіс. Бджолам прополіс потрібен для захисту і знезараження медових сот і вулика, а людині – для лікування.
Незважаючи на те, що прополіс відомий з початку часів, сучасна медицина продовжує відкривати все нові і нові його властивості. А вживати цей продукт можна самими різними способами: просто розжовуючи, додаючи в молоко (відмінно лікує кашель) або у вигляді спиртової настоянки зовнішньо і всередину.
Лікувальні властивості настоянки прополісу:При внутрішньому прийомі настоянка прополісу сприяє зміцненню імунітету, знімає запальні процеси, діє як антиоксидант. Спектр дії при зовнішньому застосуванні ще ширше: знезаражує і загоює рани, регенерує шкіру, знеболює, вбиває грибок.
Лікарі призначають препарат при найрізноманітніших станах і захворюваннях: для лікування тонзиліту, фарингіту, синуситу, отиту, при трахеїті, бронхіті, пневмонії, для усунення вірусної інфекції (грип, герпес), при всіх стоматологічних патологіях, в гінекології при ерозії шийки матки і навіть для лікування шлункових захворювань.
ЯК ЗАСТОСОВУВАТИ настоянки прополісу:При фарингіті і тонзиліті полощіть горло на настоянкою, розведеною фізіологічним розчином в пропорції 1: 10.
З такою ж концентрацією потрібно готувати розчин для полоскання порожнини рота при стоматологічних захворюваннях.
При синуситі і гаймориті: закопування і промивання носа розведеної настоянкою прополісу в пропорції, зазначеної вище.
При отиті помісти в вухо змочений у препараті ватний тампон. Якщо процедуру проводиш дитині, настойку потрібно розбавити теплою кип’яченою водою у співвідношенні 1: 1. Дорослим також можна закопувати в кожне вухо по 2 краплі настоянки 5% -й концентрації до повного одужання.Інгаляції з настоянкою прополісу (в розрахунку 1 крапля настойки на 5 мл фізрозчину) застосовують при захворюваннях дихальних шляхів. Приготовану рідину потрібно залити в інгалятор.
Як загальнозміцнюючий засіб: 15-20 крапель настоянки розчинити в ложці молока або води і пити за 30 хвилин до їди.
Для лікування шлункових захворювань 15-20 крапель настоянки потрібно розбавити в 100 мл теплої води і пити за 30 хвилин до їди.
Пошкодження шкіри, рани, герпетичні висипання, грибкове ураження стоп і нігтів, лупа лікують нерозведеним препаратом за допомогою пов’язок, примочок або змазуванням.При всьому позитивному впливі прополісу на людський організм за постановкою точного діагнозу і призначення лікування слід все-таки звертатися до лікаря!

Приготування настойки: нескладний рецепт

Щоб зробити цілющий засіб в домашніх умовах, візьміть наступні інгредієнти:
  • прополіс — 80 г;
  • якісний медичний спирт — 300 мл.
  • прополіс  —  20 г;
  • якісний самогон  — 300 мл.
Також вам знадобиться ємність з темного скла.
У домашніх умовах легко готується і настоянка прополісу на горілці. Її теж можна пити для лікування багатьох хвороб, найголовніше — вибрати високоякісний застільний напій для основи. Деякі вважають, що продукт бджільництва можна розвести в самогоні, але ми не радимо використовувати цей рецепт: шкідливі домішки, що містяться в домашньому спиртному, можуть нівелювати корисні властивості прополісу, і застосування розчину виявиться марним.
Щоб зробити настоянку на прополісі , візьміть вихідний продукт, витримаєте кілька годин в холодильнику, натріть на тертці і залийте прохолодною водою. Протягом деякого часу сировину, яка укладає в собі цілющі властивості, випаде в осад, а сторонні домішки спливуть. Злийте рідину і просушіть тверда речовина. Цей етап дуже важливий, без нього рецепт буде неповним.
Настоянка прополісу на спирту виходить змішуванням двох компонентів. Це потрібно робити в пляшці з темними стінками. Заткніть тару пробкою і настоюйте близько 14 днів. Рецепт вимагає щоденного струшування ємності.

середа, 16 січня 2019 р.

Свинина по-панськи

Якщо перед вами стоїть завдання приготувати святкову вечерю для дорогих гостей, і ви якраз думаєте про те, чим би таким їх здивувати, у нас є хороші новини. Сьогодні дуже хочеться поділитися чудовим рецептом соковитої і ароматної свинини під «шубкою» з сметанному соусі з горіхами і кислими огірочками.
Таке сміливе поєднання смаків підкорить абсолютно кожного. Ця дуже ситна страва інтригує навіть своєю назвою: м’ясо по-панськи. Приготуйте цю смакоту для дорогих серцю людей, і вони будуть вдячні!
Складові:
  • Свинина – 500 г
  • Огірки солені – 2 шт.
  • Грецькі горіхи – 1 скл.
  • Часник – 3-4 зуб.
  • Сметана – 4-5 ст. л.
  • Майонез – 1-2 ст. л.
  • Кріп – 0,5 пуч.
  • Соняшникова олія – 1 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:
1. Вимийте і наріжте поздовжніми скибочками свинину. Гарненько відбийте м’ясо з обох сторін. Натріть свинину сіллю і перцем за смаком.
2. Дрібно наріжте солені огірки і очищені від шкаралупи волоські горіхи, вимийте, обсушіть і подрібніть кріп, пропустіть через прес часник. На дрібній тертці натріть твердий сир.
3. Щоб приготувати соус, змішайте сметану з підготовленими огірками, горіхами, кропом і часником.
4. Викладіть м’ясо в змащену олією форму для запікання і присипте тертим сиром. На сирі зробіть майонезну сіточку, щоб страва не підгоріла, і поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте м’ясо до готовності.
Вітаємо, соковите і неймовірно ароматне м’ясо по-панськи готово! Замість майонезу можете використовувати сметану. Подавайте страву з гарніром з запеченої картоплі.